Zeleno kućanstvo, složit ćete se, počinje u kuhinji, ali to nikako nije kraj. Hrana se može pripremati drugačije, navike čišćenja se mogu promijeniti, isto tako nije svejedno od kakvih materijala su izrađene kuhinjske potrepštine.
Koristite li kuhinjske spužvice, krpe i rukavice izrađene od recikliranog, ili barem certificiranog materijala (to je onaj koji se veže uz održivu i odgovornu proizvodnju), napravit ćete veliku razliku. Jedno malo kućanstvo neće napraviti globalnu razliku, ali puno malih kućanstava - hoće. A upravo to je ono što planeta treba.
Super je što biranje ekoloških i energetski učinkovitih proizvoda, osim što čuva planet, čuva i vaš kućni budžet. I ne, ne trebate kupiti najmoderniju pametnu kuhinju koja će sve raditi umjesto vas, jer neće. Potrošite li desetke tisuća kuna na takvu kuhinju, bez da ste naučili kako pametno kuhati, to će biti bacanje novca.
Ono što želimo reći je da baš svatko može napraviti promjenu, jer se ona događa u detaljima. Konačno, u nastavku smo raspisali 3 jednostavna načina kako stvoriti i održavati zeleno kućanstvo pa samo nastavite čitati.
#1 Kupujte i kuhajte na veliko
Ako možete, kupujte i kuhajte veće količine, samo pripazite da sve što kupite i skuhate možete i pojesti.
Kupnja u velikim količinama, pogotovo proizvoda u rinfuzi, znači manje pakiranja i manje odlazaka do trgovine. Sigurno ste primijetili da oni slučajni, kratki odlasci u trgovinu najčešće završe s plastičnom vrećicom punom ne tako potrebnih stvari.
Ovaj savjet ne vrijedi samo za namirnice, na primjer možete kupiti više paketa ubrusa u roli, a ako se radi o onima izrađenim od bambusa utjecaj i ušteda će biti višestruki. Oni su puno kvalitetniji od papirnatih, mogu upiti više tekućine i kada završe u otpadu, nema problema. Potpuno su razgradivi.
Kuhanje na veliko učinkovitiji je oblik korištenje pećnice i vašeg vremena (i sjajan izgovor za organizaciju zabave), zato skuhajte lijepi veliki lonac juhe, variva ili bolognese umaka i pozovite ekipu. Ako ćete ipak sve ostaviti za sebe, planirajte obroke, a neke namirnice možete i vakuumirati. Planiranje obroka za nekoliko dana izvrstan je način za učinkovitu kupovinu i oslobađanje dragocjenog slobodnog vremena.
#2 Kuhajte na energetski učinkovit način
Nažalost, mnoge moderne tehnike kuhanja koriste više energije nego što je to potrebno. Nekoliko jednostavnih prilagodbi u vašem načinu kuhanja može biti veliki korak prema zelenijoj kuhinji u cjelini.
Kada koristite pećnicu, dobro je kuhati više stvari odjednom. Isto tako, umjesto da odmah otvarate vrata pećnice, pred kraj pečenja, možete je ugasiti i tako iskoristiti preostalu toplinu.
Ako se radi o nekim manjim, brzinskim jelima, štedjet ćete energiju ako koristite toster ili mikrovalnu pećnicu. Neka istraživanja su pokazala kako bi se energija koju trošite za kuhanje mogla smanjiti 80% upotrebom mikrovalne pećnice. Naravno, to ne znači da ćete sve pripremati tako, ali u nekim situacijama je puno isplativije.
Veličina kola kojeg koristite na pećnici također ima utjecaja. Ako hranu pripremate u maloj posudi, a koristite najveće kolo, nepotrebno trošite do 40% energije, a to onda znači i veće mjesečne račune. Isto tako, ako kuhate vodu, koristite poklopac, skratit ćete vrijeme potrebno da voda prokuha i naravno, uštedjeti.
#3 Spužve, vreće za smeće i slične sitnice neka budu zelene
Kuhinjsku spužvu koristite svakodnevno, svaki ili svaki drugi dan napunite vreću smeća, a to su upravo one sitnice koje čine razliku.
Paclan je proizveo liniju artikala koja je izrađena od recikliranog ili certificiranog papira, biorazgradivih materijala ili starih odbačenih plastičnih boca. Zašto ne ponovno iskoristiti ono što se može?
Kuhinjske spužve od vlakana agave, biorazgradivi papir za pečenje ili vreća za smeće od recikliranog papira su sitnice koje će vašu kuhinju stvarno učiniti modernom i pametnom.
Krajnje je vrijeme da ozbiljno shvatite ekološke probleme, a koraci do zajedničkog cilja su jednostavni i svima dostupni.
Istražite mogućnosti i birajte ekološki.
