Doručak je prvi obrok u danu. Čak i ako neke nedavne studije ne dokazuju direktnu povezanost preskakanja doručka i viška kilograma, doručak je svejedno najvažniji obrok u danu jer utječe na razne druge aspekte života.
Posebno je važan kad su najmlađi u pitanju. Doručak nosi veliku važnost u cjelodnevnoj prehrani. Tijekom noći naše tijelo ima drugačiji ritam, noću mirujemo i ne konzumiramo hranu.
Budući da svaka naša stanica treba energiju, ispražnjenom organizmu moramo ujutro dati gorivo da može ići u korak s našim dnevnim aktivnostima. Dječji organizam još je zahtjevniji jer su djeca stalno u razvoju.
Osim za obavljanje svakodnevnih aktivnosti djeca trebaju dovoljan i pravovremen unos energije i nutrijenata kako bi mogla ostvariti pravilan psihički i fizički razvoj.
Doručak je, kako mu i samo ime govori, obrok koji bi nam trebao tijelo opskrbljivati energijom sve do ručka, a gledajući sa stajališta roditelja, vrlo je važno kako će se naše dijete nositi s intelektualnim izazovima današnjice.
Koncentracija i mentalne sposobnosti
Doručak je važan za djecu jer osigurava potrebnu energiju za mozak, što vodi do bolje koncentracije i veće zainteresiranosti za rad i razne kreativne zadatke.
Djeca koja ujutro doručkuju u školi su fokusiranija, opuštenija, motiviranija, imaju više energije i osjećaju se bolje.
Doručak također utječe na bolje ponašanje u školi i izvan nje, a zdrava prehrana znači zdraviji i otporniji živčani sustav i bolje mentalne sposobnosti. Zdravi ugljikohidrati ujutro su usko povezani s mentalnim zdravljem djece i adolescenata.
Naravno, djeca koja redovito doručkuju i ujutro bolje funkcioniraju, a imaju i više uspjeha u rješavanju problema na koje taj dan nailaze.
Doručak pokreće metabolizam
Redovit doručak smanjuje sklonost debljanju pa čak i karijesu.
Pravilnim doručkom koji uključuje konzumaciju žitarice i peciva, stvara se populacija djece koja će u budućnosti imati niži indeks tjelesne mase u odnosu na one koji jedu mesne prerađevine ili jaja, ili još gore, uopće ne doručkuju.
Djeca koja konzumiraju doručak bogat kompleksnim ugljikohidratima, za ručak jedu znatno manje količine hrane. Takvi rezultati upućuju da je to jedan od načina da već u mladosti stvaramo prevenciju pretilosti, te kontroliramo tjelesnu masu.
Osobe koje redovito doručkuju, osim što jedu manje tijekom dana, imaju manju razinu kolesterola i manji rizik od srčanih oboljenja.
Energija
Djeca noću troše puno više skladištenog glikogena (energije). Noću njihov organizam raste i spavaju puno duže od odraslih, pa je period bez hrane puno duži.
Upravo zato je dobar doručak važan kako bi se njihov organizam opskrbio gorivom za oksidaciju glukoze, odnosno energijom.
Djeca koja redovito doručkuju poboljšavaju svoje ponašanje i uspjeh u školi ili vrtiću. Jednostavno rečeno, kvalitetan doručak daje djeci energiju koja im je potrebna za cijeli dan, a nutrijenti garantiraju zdrav razvoj i rast.
Nakon što su pojeli doručak, hranjive tvari će potaknuti osjećaje budnosti i motivacije za učenjem. Naravno, ubrzani dječji metabolizam koji brzo troši energiju te energija koja se troši na njihov fizički rast nalažu da dijete jede što kvalitetnije namirnice.
Imunitet
Djeca koja redovito doručkuju dnevno unose više željeza, vitamina B i vitamina D u odnosu na djecu koja preskaču doručak.
Istraživanja u doba prehlada pokazala su da su tijekom tjedana najveće infektivnosti najviše obolijevali oni koji su preskakali doručak i to čak po nekoliko puta u kraćem periodu.
Doručak je iznimno važan za podizanje imuniteta. Oni koji redovito doručkuju imaju općenito zdraviji stil života, rjeđe su u depresiji, manje su izloženi emotivnom stresu i bolje se nose sa stresom općenito.
Ne preskačite doručak!
Preskakanje doručka može voditi srčanim bolestima, dijabetesu i višku kilograma.
Djeca koja ne doručkuju, slabije funkcioniraju ujutro i imaju manje uspjeha u rješavanju problema koji se postave pred njih.
Lošije se osjećaju u školi i ubrzo počinju povezivati osjećaj gladi i osjećaj nezadovoljstva školskim obavezama. Mogu biti razdražljiva, uspavana i nezainteresirana.
Nekonzumiranje doručka sličan utjecaj ima i na verbalne sposobnosti, kreativnost, te sposobnost usvajanja novih zvanja.
Kada su razine glukoze u krvi niske, luče se hormoni adrenalin i kortizol (hormoni stresa) te se dijete može osjećati i ponašati uzbuđeno, uznemireno i nervozno. To pak može imati utjecaja na djetetovu koncentraciju te rezultirati ispadima i živčanošću.
Ako ujutro ne pojede kvalitetan obrok, dječji organizam bori se prikupiti energiju za sve izazove koji se javljaju kroz dan.
Također, ako ne jedu redovite obroke, djeca će posezati za grickanjem sa strane i izgubljenu energiju nadomještati slatkišima i ostalim nezdravim grickalicama, što može dovesti do pojave pretilosti, karijesa, pada imuniteta, probavnih problema.
Loše prehrambene navike u djetinjstvu u najvećem se broju slučajeva nastavljaju i u odrasloj dobi te imaju dugoročni utjecaj na život i zdravlje. Stoga je vrlo važno od malena učiti djecu da ne preskaču doručak i treba ga pozicionirati kao najvažniji obrok u danu. Važno je da roditelji budu dobar primjer i postave od početka dobre temelje za dugoročno zdravlje, razvoj i uspjeh svoje djece.
Uz pomoć Kellogg's® muesli i pahuljica, izazivamo Vas da razmišljate izvan tradicionalne kutije pahuljica za doručak na način koji će oduševiti okusne pupoljke vaših mališana, ali i vaše.
Mlijeko, jogurt, jagode, banana, maline, avokado ili orašasti plodovi... kombinirajte, igrajte se! Pronađite kombinaciju koja vam najviše odgovara a kada vam dosadi, žitaricama jednostavno dodajte nove sastojke!
Zašto doručak, osim što je najvažniji obrok u danu, ne bi bio i najzabavniji?
